Com o comando abaixo é possível apagar arquivos do diretório corrente com mais de 7 dias de criação ou modigficação
find : Este comando pesquisa arquivos em uma hierarquia de diretórios.
-mtime n : Os dados foram modificados em até n dias atrás.
-exec comando : Executa comando se o status de saída zero for retornado. Todos os argumentos para find serão considerados como argumentos do comando até que um argumento consistido por ‘;’ seja encontrado.
rm : Este comando remove arquivos.
{} \; : Recebe a saída do comando find como argumentos para o rm
[~]$ find *.log -mtime +7 -exec rm {} \;